Valkoinen tee

Tuotteen yksityiskohdat

Valkoisella teellä, eräänlaisella mikrofermentoidulla teellä, on pitkä historia. Se on erityinen aarre kiinalaisessa teessä. Se on nimetty, koska valmis tee on enimmäkseen silmupäätä, peitetty pekoella, kuten hopealla ja lumella. Yksi kuudesta päätyypistä Kiinassa.

Valkoisella teellä, joka jalostetaan kuivaamalla tai hauduttamalla tapettamatta tai rullaamatta, on täydellisen muodon ja silmujen ominaisuudet, silmujen peittämä, raikas tuoksu, kirkas kelta-vihreä keiton väri sekä kevyt ja makea maku.

Tärkeimmät valkoisen teen tuotantoalueet ovat Fujian Fudingissa, Zhenghessä, Zherongissa, Wuhan Xinzhou Old Streetissä, Jiaocheng Tianshanissa, Songxissa, Jianyangissa, Yunnan Jinggussa jne. Perusprosessiin kuuluu kuihtaminen, paistaminen (tai kuivaus varjossa), poiminta, ja sytytä. Yunnanin valkoisen teen valmistusprosessi on pääasiassa aurinkokuivattu, ja aurinkokuivatun teen etuna on, että maku säilyttää teen alkuperäisen tuoksun. Kuihtuminen on avainprosessi valkoisen teen laadun muodostuksessa.

Valkoinen tee on jaettu neljään tyyppiseen tuotteeseen: Baihao Yinzhen, Bai Peony, Shoumei ja Gongmei eri teepuulajikkeiden ja raaka-ainevaatimusten vuoksi.

Laatuominaisuudet

Valkoinen tee on täynnä Pekoeta, keitto on väriltään vaalea, raikas ja täyteläinen ja siinä on tuoksu. Tärkein ominaisuus on valkoinen hopeasentti, joka tunnetaan nimellä "vihreä meikki" kauneus, silmupää on lihava, keiton väri on keltainen ja kirkas, maku on raikas ja täyteläinen ja lehtien pohja on pehmeä ja tasainen. Maista haudutuksen jälkeen, se on herkullista ja herkullista, ja sillä voi olla myös farmakologinen vaikutus. Valkoinen tee on luonteeltaan viileää ja sillä on kuumetta alentava ja tulipaloa vähentävä vaikutus.

Tasting menetelmä

1. Värinäkymä: Mitä pehmeämpiä ja täyteläisempiä valkoisen teen tuoreet lehdet ovat, sitä voimakkaampi valkaisuaste, mitä kultaisempi kuivattu tee, sitä korkeampi laatu ja jalo.

2. Haista tuoksu: Pehmeä tuoksu on yksi Dashanwu-valkoteen ominaisuuksista. Olipa kyseessä kuivaa teetä tai teekeittoa haudutuksen jälkeen, mitä voimakkaampi tuoksu on, sitä pidempi kestää ja sitä korkeampi laatu.

3. Arvosta ihmeitä: hauduta kiehuvalla vedellä noin 95 celsiusasteessa, älä peitä, kolmen minuutin kuluttua katso valkoisen teen venymistä, palauta jadenvalkoiseksi, lehdet ovat ohuita ja läpinäkyviä, suonet smaragdinvihreät, pohja lehdistä on täydellinen ja tasainen, ja se näyttää kukalta. Jaden palaset tanssivat, valkoisen jaden palat ovat peitossa ja keiton väri on vihreä ja kirkas. Tällä hetkellä valkoisen teen ainutlaatuiset ominaisuudet ovat puhtaita ja kauniita.

4. Maistaminen: Kun teekeitto on tarpeeksi viileä syötäväksi, maista sitä huolellisesti, maku on raikas, huulet ja hampaat tuoksuvat ja se nousee korkeimmalle tasolle.

5. Lisää vesi: Kun teekeitto saavuttaa kolmanneksen teekupista, lisää kiehuvaa vettä ja juo se uudelleen. Yleensä on suositeltavaa hautua kolme kertaa.

Asiakaspalaute

Asiakas herra Sage Weidner Italiasta.

"En edes tiennyt, että valkoista teetä on olemassa ennen kuin näin tämän GMTI:n verkkosivuilla. Sain heiltä näytteen pienessä pakkauksessa ja se näyttää kalliimmalta ja pakkaus on erittäin hyvä! Tee itsessään on erittäin hyvä. lehdet näyttävät vähän hopeaneulateeltä, ehkä leveämmiltä. Neljännen kupin maku oli hyvin mieto. Mutta vakavasti, olen alkanut pitää valkoisen teen juomisesta. Se on raikas, hellä ja tuoksuva."

Gmti Vastaus

Valkoisen teen juominen ei saa olla liian vahvaa. Yleisesti ottaen 5 grammaa teelehtiä riittää 150 ml:aan vettä. Veden lämpötilan on oltava yli 95 astetta, ensimmäinen haudutusaika on noin 5 minuuttia ja teekeitto kaadetaan teekuppiin suodatuksen jälkeen. Toinen liotus kestää vain 3 minuuttia, mikä tarkoittaa, että se tulee liottaa juomisen aikana. Yleisesti ottaen kupillinen valkoista teetä voidaan valmistaa neljä tai viisi kertaa.

Suositut Tagit: valkoinen tee, Kiinan valkoisen teen toimittajat, tehdas